* DOMOWE PĄCZKI * KROK PO KROKU

Witajcie ! :)

Jak Wam mija karnawał ? Mam nadzieję, że hucznie i słodko :) Dziś przygotowałam coś kompletnie innego! Jak możecie zobaczyć po tytule notki        DOMOWE PĄCZKI !!! Ciekawi jesteście? To zapraszam i smacznego :)

Ślinka cieknie prawda ? :)

TO ZACZYNAMY !

Co nam będzie potrzebne?

CIASTO :

 * 1kg mąki

               * 3/4 szklanki cukru

                                     * 3/4 pojemnika masła roślinnego

* 8 żółtek 

                       * 1 opakowanie drożdży

                            * około 1/3 szklanki mleka 

          NADZIENIE :

                                           * marmolada ( smak wedle uznania )

         SMAŻENIE :

            * 3 kostki smalcu

      DODATKI :

       * cukier puder

               * cukier waniliowy 

 

 SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :

   * mąkę wsypać do miski

 * dodać żółtka  i cukier

 * dodać masło roślinne

        * rozkruszyć suche drożdże

  * dodać mleko              

* i wyrabiamy ciasto 

                                                     ( ok 15 minut, aż będzie tworzyło jednolitą całość  :)

                                                       * pozostawić do wyrośnięcia (ok 1h) w ciepłym miejscu

                                                             * po wyrośnięciu ciasta urywamy kawałek wielkości garstki

                                         * formujemy "gniazdko" i wkładamy nadzienie 

                                                               * następnie formujemy kuleczkę i odkładamy do wyrośnięcia

                                        na ok 20 minut                                               

                                                                           * rozgrzewamy na głębokiej patelni smalec aż zacznie  skwierczeć      

                                                          * kładziemy po ok 4 pączki na patelni i smażymy po obu

stronach

                                                       * wykładamy usmażone pączki na papierowe serwetki 

                                                     * obsypujemy cukrem pudrem + cukrem waniliowym

SMACZNEGO !

ZAPRASZAM NA FOTOGRAFICZNĄ  WERSJĘ KROK PO KROKU !